По поводу сметаны. Когда учился в институте учитель экологии рассказывала нам о простом методе проверке молочных продуктов, если молочный продукт растает в вареной картошке значит он более-менее нормальный (если обращали внимание домашняя сметана всегда растает в вареной картошке). Путем нехитрого тестирования сметаны пришел к выводу, что тест прошла сметана "Простоквашино", "Президент" и "Для всієї сім'ї", другие же марки не прошли тестирования, в том числе "Словяночка". Если я не прав, поправьте. И еще по поводу оливок и маслин. То что нам подают под видом черных или синих маслин, в действительности это зеленые оливки, просто окрашенные спецкрасителем (если Вы обратите внимание при сливе "воды" с оливок  она прозрачная, а с "маслин", она черная, тоесть крашеная) , который запрещен в ряде развитых стран (как Вы понимаете Украина к таким не относится). Смысла консервировать маслины нет, так как из них выгоднее сделать более дорогое оливковое масло. Так что мой совет покупайте зеленые оливки.